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飲食店

  • 2021年11月21日
  • 2022年1月28日

今後ますます接客が重要になるたった一つの理由

接客に力を入れることで唯一無二の店舗になる 先週の金曜日に成田FCで渋谷にあるリゴレットに足を運びました。 この飲食店の会社はHUGEが運営しています。経営者は新川社長 興味のある方はHPをみてください 10年ほど前に、元リッツカールトン日本支社長の […]

  • 2021年3月18日
  • 2024年10月7日

飲食ビジネスはポイントカードよりもグッズ販売をKPIにしよう

ポイントカードでお客様がリピートしてくれる時代は終わり? ポイントカードはアプリでの提供以外はもうやめた方が良いです。 いきなりなんてことを言うんだ!と思うかもしれませんが、もうポイントカード全盛期に比べたら確実に利用者数が減り、Tカードやアプリ決済 […]

  • 2021年2月20日
  • 2021年7月26日

「なんてことだ!」と顧客をがっかりさせる顧客体験

顧客をがっかりさせることができたら顧客体験は大成功! 顧客は店舗内での買い物体験でワクワクする気持ちを失っています。 一昔前は「セール品」のコーナーを見るだけでワクワクしましたが、今はどこでもセールをしているのですっかり慣れています。 私も店舗に足を […]

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