- 2021年11月21日
- 2022年1月28日
今後ますます接客が重要になるたった一つの理由
接客に力を入れることで唯一無二の店舗になる 先週の金曜日に成田FCで渋谷にあるリゴレットに足を運びました。 この飲食店の会社はHUGEが運営しています。経営者は新川社長 興味のある方はHPをみてください 10年ほど前に、元リッツカールトン日本支社長の […]
接客に力を入れることで唯一無二の店舗になる 先週の金曜日に成田FCで渋谷にあるリゴレットに足を運びました。 この飲食店の会社はHUGEが運営しています。経営者は新川社長 興味のある方はHPをみてください 10年ほど前に、元リッツカールトン日本支社長の […]
販売促進のアイデアは「理想」を叶えるのか「問題解決」するのか二択で考える 店内で販売促進をする際に鍵となるのは「販促意図」の明確化です。 商品を見て「わ〜かわいい!POPつけよう!」とクライアントのスタッフが突然言いました。 「ちょいまてまてぃ」と私 […]
売れる販売員と売れない販売員の違いとは 同じ商品を扱っているのにもかかわらず売れる販売員と売れない販売員に分かれるのはなぜか? それは、接客販売のプロセスに理由があります。 売れる販売員は、接客を通して「想定外」(感動)を作り、売れない販売員は「想定 […]
メインの商品の利益率が低いから付属品で粗利を稼ぎたいのにうまくいかない理由 経営者は算盤で意思決定をし、販売員は感情で意思決定をする。 これは私がこれまで様々な企業に訪問をして実感している現場と本部の乖離現象を示した一文です。 客単価を上げて利益率を […]