- 2021年7月16日
- 2021年7月29日
付属品を売って利益率を高めたい経営者、売りたくない販売員
メインの商品の利益率が低いから付属品で粗利を稼ぎたいのにうまくいかない理由 経営者は算盤で意思決定をし、販売員は感情で意思決定をする。 これは私がこれまで様々な企業に訪問をして実感している現場と本部の乖離現象を示した一文です。 客単価を上げて利益率を […]
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店舗
- 2021年7月14日
- 2021年7月29日
店舗で働く人が幸せになるにはどうしたらいいのか？
なぜ、スタッフは会社を辞めるのか？（あるある離職パターン） 店舗ビジネスにおいて従業員はなくてはならない大切な存在です。 従業員が不足すれば時短営業したり、定休日を設けたり、中には閉店に追い込まれる店もあります。 さらに小売・サービス・飲食業は人手不 […]
- 2021年7月13日
- 2021年7月29日
販売促進の企画がうまい店、下手な店の違い
店舗に来店する”強い”理由を作れない店は潰れる 欲しい商品を買うのであればもう店頭で買う必要はありません。 私も自粛期間中は外を散歩するぐらいで、日用品もネットスーパーとアマゾン、美味しいお肉を食べるなら楽天で済ませていました。 なんと店舗コンサルタ […]
- 2021年7月12日
- 2021年7月29日
競合店を見過ぎない、顧客を見ることの重要性
ライバル企業が出店してきても気にしなくて良い理由 ライバル企業が出店してくると既存店はもうピリピリします。 私は仕事柄競争が激しいエリアでのコンサルティングが多いため従業員のピリピリの中放り込まれることが多いです。（これ本当に毎回辛い） ライバルが出 […]
- 2021年7月3日
- 2021年7月29日
集客は「集める」から「集まる」、さらにその先へ
「顧客を集める」から「集まる」店を設計する 新規集客といえば、広告。 まだまだ広告業界でもお客様をあの手この手使って集めようとしていますが、残念ながら年々顧客の獲得コストが高まり続けています。 中には、超低単価で獲得できている、という企業（店舗）もあ […]
- 2021年7月1日
- 2021年7月29日
スタッフの健康意識を高める仕組み作り
スタッフの健康管理も店舗経営者・店長の大事な役割 店舗で当日欠員が出るとさまざまな問題を引き起こす可能性があるから誰も病気にならない強い店をつくろうね、という話です。 当たり前のことなのですが、欠員がでれば穴を埋める必要があります。 店長が休みの日で […]
- 2021年6月30日
- 2021年7月26日
確実に目標予算を達成する「できない理由」潰し
コロナ禍でも過去最高売上・利益を出す店舗の特徴 目標予算を達成したい！とは全国の全店舗の店長が思っていることはなずです。 しかし、目標達成できる店舗の方が少ないですよね。 コロナ禍で来店数が少ないと会社の提示する目標予算が達成どころか大幅なマイナスで […]
- 2021年6月30日
- 2021年7月29日
販促企画は企画会議で１ヶ月分決める
販促会議と販促準備は絶対に同時並行で取り組まない 店内の販売促進の企画は顧客の来店頻度を上げる、客単価を向上するために欠かせません。 常にお客様にとって魅力的な企画を用意して、飽きられない努力をし続けることが重要です。 以前、クライアント先で店内の販 […]
- 2021年6月29日
- 2021年7月26日
売上が伸びる店舗だけがやっているたった一つの習慣
売上を伸ばすために今すぐやるべきたった一つの習慣 売上を伸ばすためにやるべきことはたくさんありますが、繁盛店の取組みをいつもシンプルに分解するのが得意な私は売れている店がやっているたった一つのことを発見しました。 それが・・・来店した顧客が「小さな喜 […]
- 2021年6月28日
- 2021年7月29日
店舗事業が低調な時に見直すべき３つの視点
事業は必ず上下するから上下のサインを見逃すな 店舗ビジネスで私の知る限り売上が伸び続ける店舗は見たことがない。 必ずどこかで一度売上が落ちて、また伸びる、そしてまた落ちる、この繰り返しです。 売上が落ちた時に何をするのか、という動きと売り上げが上がっ […]
