- 2021年8月16日
- 2021年8月16日
今すぐ利益率を上げる３つの方法
利益を出すには、高単価商品・買い上げ点数・リピーター施策の３要素が重要 利益がなかなか上がらない・・・と悩む店舗経営者からの相談を受けました。 私のコラムでも度々紹介していますが、ライバルを見て店舗経営をすると結局、価格競争になり薄利多売で現場は疲弊 […]
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「仕組み」の検索結果46件
仕組み
- 2021年8月11日
- 2021年8月12日
売上アップし続ける店舗の作り方
売上を上げる接客の前に仕組みを作る大切さ 既存店舗の売上を上げる時に多くの店舗経営者は「接客で売上をあげよう！」と考えます。 この発想は半分正解で半分不正解です。 既存店はリソースが限られています。 大幅な店舗リニューアルをするわけではないので、 ① […]
- 2021年8月6日
- 2021年8月12日
店内の顧客体験で欠かせないダニエルカーネマンの心理学
店舗での顧客体験を設計する上で欠かせない二つの思考 人間は二つの思考を持っています。１つは、短絡的な思考と2つ目はじっくり考え込む長考の思考の二つです。短絡と長考の思考パターンを人間は持っています。 例えばあなたがコンビニに入ったとします。 短絡的な […]
- 2021年8月4日
- 2021年8月4日
顧客満足度を上げるには人の力に頼ってはダメ！
顧客満足度を上げるシステムの構築が欠かせない 顧客満足度を上げるための企業研修を年間30本ほど担当しているのですが、顧客満足度を人材育成だけでなんとかしようと思うのはちょっと無理があるなと思っています。 なぜなら、浸透するのにそれなりに時間がかかるか […]
- 2021年7月26日
- 2021年7月29日
主体性を育むのは教育ではなく仕組みで作る
従業員の主体性やモチベーションは仕組みで作る重要性 従業員の主体性やモチベーションを作るにはどうしたらいいか？という相談を店舗ビジネスコンサルをしているととてもよく質問されます。 私は独立した当初はそれこそ自分自身の主体性とモチベーションは誰でも築け […]
- 2021年7月20日
- 2021年7月26日
模倣されたくなければ関係性を重視しろ！
これからの時代はセールよりも関係構築が集客の主軸になる 「安い！」が動機になるのは一部のアウトレットモールのセール以外はもう無理です。 先日のアマゾンプライムセールにもある通り激安はネットには勝てないです。 全店舗ビジネスオーナーに言いたい！「良い加 […]
- 2021年7月16日
- 2021年7月29日
結局、顧客と信頼関係を育んできた企業や店舗は強い
顧客と信頼関係を育む条件はたった一つだけ それは、顧客を裏切らないこと、です。たったこれだけ。 顧客を裏切ってしまうと顧客は二度と足を運んでくれません。 信頼関係は築き上げるのは大変なんだけど、失うのは一瞬です。 これだけ店舗や商品でありふれる中、顧 […]
- 2021年7月5日
- 2021年7月29日
スターバックス25周年！JIMOTOフラペチーノの熱狂はこうして生まれた
スターバックスJIMOTOフラペチーノの熱狂は従業員のスタバ愛 スターバックスの25周年記念イベントが日本中を熱狂に包まれています。（私も飲みました、、、甘い・笑） 私も明日からの全国出張で各地のフラペチーノを飲むことができるのが楽しみで仕方ありませ […]
- 2021年7月3日
- 2021年7月29日
集客は「集める」から「集まる」、さらにその先へ
「顧客を集める」から「集まる」店を設計する 新規集客といえば、広告。 まだまだ広告業界でもお客様をあの手この手使って集めようとしていますが、残念ながら年々顧客の獲得コストが高まり続けています。 中には、超低単価で獲得できている、という企業（店舗）もあ […]
- 2021年7月1日
- 2021年7月29日
スタッフの健康意識を高める仕組み作り
スタッフの健康管理も店舗経営者・店長の大事な役割 店舗で当日欠員が出るとさまざまな問題を引き起こす可能性があるから誰も病気にならない強い店をつくろうね、という話です。 当たり前のことなのですが、欠員がでれば穴を埋める必要があります。 店長が休みの日で […]
